■ 概要
富山県滑川市の中滑川複合施設メリカで開かれる激辛グルメの祭典「激辛マルシェ（HELL’S SPICE FESTIVAL）」は、辛口初心者から激辛マニアまで楽しめるよう出店者が限定メニューを用意。通常商品もあり子ども連れでも安心の、辛さの究極体験イベントです。
■ 場所・主催
主催：中滑川複合施設メリカ（一般社団法人ばいにゃこ村）
会場：中滑川複合施設メリカ（富山県滑川市田中新町39-5）
■ 取り組みの経緯
「求む！挑戦者」。激辛マルシェはそんな挑発的なキャッチコピーを掲げ、冬のメリカを熱く盛り上げるために開かれた刺激たっぷりのマルシェである。当日は辛さの究極体験を求める人にぴったりのイベントとして、超豪華な出店者たちが、この日のために激辛の限定メニューを用意する。うれしいのは、その懐の深さ。辛口初心者から、真の激辛マニアまで、幅広い人が自分の限界に合わせて楽しめるようメニューが工夫されている。もちろん辛くない通常商品も並ぶので、辛いものが苦手な人や子ども連れでも安心して立ち寄ることができる、辛いもの好きも、ちょっと苦手な人も、一緒になって味覚の限界に飛び込むことができる辛口なイベントだ。