■ 概要
富山県滑川市のほたるいかミュージアム周辺で毎年4月下旬に開かれる「春のホタルイカ祭り」。旬のホタルイカ料理や、すくい・大食い・目玉飛ばしなどユニークなコンテストが楽しめる、春の味覚を見て食べて遊べる祭りです。
■ 場所・主催
主催：ほたるいかミュージアム／株式会社WAVE滑川（道の駅ウェーブパークなめりかわ）
会場：ほたるいかミュージアム周辺（富山県滑川市中川原410） 毎年4月下旬・入場無料
■ 取り組みの経緯
富山湾に春の訪れを告げるホタルイカ。その旬の味覚を「見て・食べて・遊んで」満喫できるのが、毎年4月下旬にほたるいかミュージアム周辺で開かれる「春のホタルイカ祭り」。会場には、ボイルや天ぷらなどのホタルイカ料理や海洋深層水を使ったグルメが並ぶテント村が立ち、滑川のソウルフード「どんどん焼き」をはじめとするキッチンカーも登場する。名物は、思わず笑ってしまうユニークなコンテストの数々。ホタルイカのボイル大食いコンテスト、生きたホタルイカをすくう「ホタルイカすくい」、そして「ホタルイカ目玉飛ばしコンテスト」など、ここでしか味わえない催しが人気を集める。ホタルイカ音頭の三味線演奏や踊り、ちびっこビンゴ大会、富山県警察音楽隊のステージなども加わり、一日中にぎわう。「日本でここだけ！」を掲げるホタルイカ感謝祭として、地元の宝である富山湾の恵みを、来場者とともに味わい祝う春の一大イベントとして親しまれている。